咖喱牛排骨炖土豆
咖喱牛排骨炖土豆是农民厨神分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“咖喱牛排骨炖土豆”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱牛排骨炖土豆。
菜式简介
牛排骨,柔嫩而芳香;
咖喱,醇厚而绵长;
土豆,质朴又细腻。
互相融合之后,成就了舌尖上不愿意割舍的缠绵悱恻的柔情。
浓稠的酱汁浇盖在热腾腾的米饭上,也是极致的味蕾享受。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛排骨500克
- 土豆1颗
- 洋葱1颗(小)
- 胡萝卜1根
- 辅助料
- 咖喱2块
- 姜1块
- 八角1个
- 盐1匙
- 油适量
咖喱牛排骨炖土豆的做法步骤
咖喱牛排骨炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:
1,牛排骨自身肉香骨香浓郁,没必要放七八种香料下去,喧宾夺主,也会与咖喱的味道混杂冲突。咖喱本身就是符合调料了。
2,土豆、胡萝卜容易炖烂,不需要一开始和牛排骨一起入锅炖。
3,洋葱得有生脆才好,万不可久煮。