意大利手工冰淇淋
意大利手工冰淇淋是我的吃货老婆分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“意大利手工冰淇淋”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利手工冰淇淋。
菜式简介
冰淇淋是小朋友的最爱，但很多时候外面购买的冰淇淋并不是让人很放心，很多都是冰淇淋粉直接兑的！还是自己做吧，材料好也放心，其实根本没有那么难，而且可以根据自己的口味任意调整。之前一位朋友在我的菜谱中说过一句话我非常认同，吃才是最重要的事！何况我还有一个吃货老婆！下面就为大家介绍一款意大利手工冰淇淋！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶200克
- 蛋黄3个
- 葡糖干150克
- 哈密瓜300克
- 辅助料
- 淡奶油250毫升
- 白糖40克
- 柠檬半个
- 维生素菊粉10克
意大利手工冰淇淋的做法步骤
意大利手工冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：
1、维生素菊粉不仅可以起到稳定冰淇淋的作用，还有很多健康的因素在里面，非常适合调节肠道，稳定血糖血脂，所以欧洲高端的冰淇淋才会添加这个！
2、煮牛奶鸡蛋糊的时候一定不要太大火，否则就成鸡蛋花了，一定要慢慢的有点耐心，这是成败的关键一步。
3、这个稍微有点难度，有不明白的可以留言给我！