打卤面
打卤面是黑布朗分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“打卤面”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的打卤面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 鸡蛋3枚
- 西红柿2个
- 辅助料
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 调味料
- 盐适量
打卤面的做法步骤
打卤面做法技巧/窍门/补充说明:
面粉中加盐可使面条的口感更加劲道。
在擀面和切面的过程中要多撒些面粉,以防粘连。