裙带虾酱肉末饼
裙带虾酱肉末饼是君梦深蓝分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“裙带虾酱肉末饼”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的裙带虾酱肉末饼。
菜式简介
这款饼纯属乱搭型的，原来只是想自己练练手艺做个爬虾酱味道的肉末饼，打开冰箱的时候发现有之前剩的新鲜裙带菜，于是灵机一想，把裙带菜也加入饼中，这样让这款饼更健康。肉末用我自制的爬虾酱提前腌制好，这样食用时即有肉的香气，还带有海鲜的味道，再加上裙带菜的清鲜，让这款乱搭材料的饼出奇的好吃！
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 面粉250克
- 辅助料
- 肉末200克
- 裙带菜100克
- 香葱末适量
- 爬虾酱200克
裙带虾酱肉末饼的做法步骤
裙带虾酱肉末饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、这款饼的面不要和的太硬，要软一些最后吃起来口感较好；
2、油酥的做法比例，面粉：油=3：1；
3、卷制时一定要注意里面的馅不要外露；
4、先将这款饼煎制定型后，再入烤箱烤制，这样里外的成熟度统一。
答配菜谱：虾酱与肉末的做法