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猪肉末鲜虾酱

做菜达人@管师
猪肉末鲜虾酱是管师分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“猪肉末鲜虾酱”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉末鲜虾酱。
猪肉末鲜虾酱

菜式简介
  管妈年轻时就是超级无敌吃货一枚, 当年十几岁时一人上山下乡从上海去了安徽巢湖的小镇上插队落户, 乡下那能和上海比呢!
  各种绞尽脑汁学习讨教 ,一个个创新的想法从管妈脑海里砰砰爆出来 ; 之后在当地开花结果。
  随着女儿们的长大和管爸的热情好客 ,管妈操练出一手看家本领 酱蟹 酱牛肉 酱鸭翅 粉蒸肉 糖醋嫩姜 五香萝卜干 肉粽 泡菜 酸豇豆 就这样管妈热火朝天的开起了饭店 自家私房菜馆经营30年 研发出各种美味佳肴
  巢湖是一个鱼米之乡 当地盛产 白米虾 银鱼 大闸蟹 被当地人称为 巢湖三珍 用白米虾和自己自制的黄豆酱和甜蜜酱 做出一道当地人家喻户晓的海佬虾酱

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时一天
难度高级
主材料
白米虾500克
猪肉末500克
朝天椒100克
辅助料
甜面酱400克
100克

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