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红烧香干大排

做菜达人@飞雪飘絮
红烧香干大排是飞雪飘絮分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“红烧香干大排”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧香干大排。
红烧香干大排

菜式简介
  买了两盒猪排加薄香干红烧了,今天吃不完明天可以煮面。想得好好的,可是到家赶做晚餐,拆了包装冲洗后就用刀背拍松了,突然想起,呀-刚才忘了拍照了。所以食材图就只能是拍松的大排了。而这次的大排,说是大,其实实在是迷你啊,有几片都没香干宽,都没有大排的样子了。而排放在包装里我一点没能看出才这么小,分量轻还以为是薄的缘故呢。虽小,总归是大排的味道。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
薄香干22克
植物油2勺
老抽一勺
蒜子少许
辅助料
猪大排216克
食盐一茶匙半
料酒适量
白糖一茶匙
八角少许

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