我的戚风蛋糕
我的戚风蛋糕是莫烦凡人分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“我的戚风蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的我的戚风蛋糕。
菜式简介
相对于那些高手的华丽之作，我的蛋糕真是太朴实了，连蛋糕模具，都是在我家呆了好多年没派过什么用场的一个铝盆子，不过够深够平，很好用。我做蛋糕的配比，不知道最初是参照谁，然后每次把配方加加减减，自己很认真的那个本子记着，还有这个配方最后呈现的效果，可能做到现在有好几十个了吧。在网上也下了不少的做戚风的书，现在的基本就是这个方子了，
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋500克
- 白糖150克
- 水60克
- 面粉130克
- 辅助料
- 盐1克
- 油90克
- 柠檬汁适量
我的戚风蛋糕的做法步骤
我的戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋一定要新鲜，蛋白打发程度很关键。