芹菜炒肉丝
芹菜炒肉丝是遥远の呼唤分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“芹菜炒肉丝”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒肉丝。
菜式简介
芹菜口感爽脆，味道鲜美，营养丰富，含有多种蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、铁等营养成分。芹菜炒肉丝是最普通的快手小炒，受到大众的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 芹菜200克
- 胡萝卜1小段
- 猪肉丝适量
- 生姜适量
- 大蒜1瓣
- 辅助料
- 盐适量
- 黄酒适量
- 生抽适量
- 白糖1小勺
- 玉米淀粉1小勺
- 白胡椒粉适量
芹菜炒肉丝的做法步骤
芹菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、芹菜叶子的营养丰富，我没有摘除。
2、芹菜胡萝卜焯过水，大火快炒才能保持芹菜爽脆的口感。
3、生抽提鲜，量多会影响菜品的颜色。
相关食材：芹菜