藿香豆沙饼
藿香豆沙饼是金梅花开99分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“藿香豆沙饼”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藿香豆沙饼。
菜式简介
夏季常吃藿香,可预防感冒暑湿,养颜美容。每年的这个季节,都会采摘一些藿香嫩叶,做成美味的藿香饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉400克
- 藿香汁280克
- 辅助料
- 豆沙馅适量
- 白糖40克
藿香豆沙饼的做法步骤
藿香豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:
藿香叶也可直接切碎,拌入糯米粉中,加入适量的热水,揉成光滑的面团。
藿香汁如果凉了,要放微波炉里加热后再拌粉。
豆沙馅可以换成其他馅料。我的豆沙馅是冰箱里冷冻的蜜红豆化冻后,用少量黄油炒制而成,炒制过程中用铲子压碎,冷却后捏成大小均匀的小球备用。
400g糯米粉一共做了15个藿香饼。
相关食材:豆沙