葡萄干全麦面包
葡萄干全麦面包是冬季心情分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“葡萄干全麦面包”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干全麦面包。
菜式简介
不喜欢很甜的面包，却喜欢把葡萄干放进面包里，葡萄干的香甜能弥补面包的弱甜，加上面包内部组织的松软，吃起来也非常的可口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中种面团适量
- 面包粉100克
- 全麦粉30克
- 耐高糖酵母粉2克
- 水15克
- 主面团适量
- 盐1·5克
- 糖30克
- 鸡蛋1个
- 黄油20克
葡萄干全麦面包的做法步骤
葡萄干全麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
中种面团，我是前一天晚上和好的，放冰箱冷藏室发酵的。第二天早上，再和主面团的材料一起揉匀，揉至扩展阶段或完全阶段。喜欢甜口味的，可以在主面包材料中添加糖的用量。