三汁焖锅

做菜达人@小艾厨娘

三汁焖锅是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“三汁焖锅”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三汁焖锅。

菜式简介
　　焖锅是将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。

三汁焖锅做法技巧/窍门/补充说明：

1、三汁闷锅还可以用鱼、鸡翅、牛蛙、肥肠等来做。
2、各种配菜也可以随自己喜欢加减。
3、为了控制热量我放的色拉油，也可以放黄油比较香。
4、全程不用加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟。
5、吃完还可以加汤涮菜。

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