黄米核桃仁蜜枣粽
黄米核桃仁蜜枣粽是万山红分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“黄米核桃仁蜜枣粽”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄米核桃仁蜜枣粽。
菜式简介
这个粽子也是甜味粽子,但没有完全用糯米,而是加了些大黄米进去,大黄米也有粘性,但对于胃功能差的老人来说,比纯糯米的要好一些,不是那么难消化。这款粽子是做给婆婆吃的,所以特意加了黄米,加核桃仁一是为了增加口感和营养成分,二也是为了多占地方,这样可以少放些米,老人吃了容易消化。本来是要加红枣的,但婆婆特别爱吃蜜枣,一年才过一次端午节,咱就随了她的喜好,让她吃上蜜枣的粽子。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米500克
- 大黄米250克
- 红豇豆100克
- 核桃仁100克
- 辅助料
- 蜜枣适量