棉花蛋糕
棉花蛋糕是麦子老妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“棉花蛋糕”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花蛋糕。
菜式简介
棉花蛋糕，听名字就知道这款蛋糕口感是属于绵密柔软型的，绝对对得起棉花二字,可以抹上果酱，奶油等，也可以什么都不加，直接切块食用,细腻绵密的口感伴随淡淡奶香绝对让你停不了口!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油60克
- 牛奶80克
- 低粉80克
- 鸡蛋6个
- 细砂糖90克
- 辅助料
- 盐1克
- 柠檬汁3滴
棉花蛋糕的做法步骤
棉花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮黄油的时候必须用小火，煮至黄油沸腾时立即关火倒入面粉搅拌，将其制成烫面团，在随后与蛋白搅拌时容易混合，不会导致蛋白消泡
2、 也可使用与轻乳酪蛋糕一样的水浴法