发豆嘴
发豆嘴是清水淡竹分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。“发豆嘴”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的发豆嘴。
菜式简介
黄豆是蛋白质含量最高的食物，但食用时往往会引起胀气，发芽2天左右的豆嘴，其中蛋白质含量和维C都不少，而胀气的成分却被分解很多。所以吃豆嘴不胀气，豆嘴中的铁也容易吸收（豆类中的铁分吸收率非常低）。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺技巧
- 耗时数天
- 难度普通
- 主材料
- 黄豆适量
菜式简介
黄豆是蛋白质含量最高的食物，但食用时往往会引起胀气，发芽2天左右的豆嘴，其中蛋白质含量和维C都不少，而胀气的成分却被分解很多。所以吃豆嘴不胀气，豆嘴中的铁也容易吸收（豆类中的铁分吸收率非常低）。