辣炒豆嘴
辣炒豆嘴是【倈不汲的擁窇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒豆嘴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绝对原创,家人都很喜欢吃的,是道很简单也很下饭的菜,还是个不错的小酒小菜,热的时候很好吃,凉了不用去热别有一番风味,小的时候妈妈经常给做,很喜欢这种味道。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:250克 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 葱:适量 |
调味料用量 | |
精盐:适量 | 味精:适量 |
白糖:适量 | 十三香:适量 |
海鲜酱油:适量 | 自制辣酱:适量 |
辣炒豆嘴的做法步骤
辣炒豆嘴做法技巧/窍门/补充说明:
①这道菜一定要大火快速炒制,慢火就会让黄豆面掉口感就不好了。
②一定要加入点白糖,才能体现出黄豆的香甜味道。
③葱花一定最后放,翻炒几下就快速出锅,不然会有葱腐烂的味道,就难吃了。