别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉
别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉是暗昼分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的别有乾坤的健康肉菜——金银蒸肉。
菜式简介
不是米粉肉、因为没用米粉。不是扣肉，因为没用油炸。叫蒸肉，因为是五花肉直接蒸出来的。工艺简单好吃，略带微辣。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉200克
- 豆腐200克
- 豌豆150克
- 辅助料
- 面酱约50克
- 色拉油2大勺约25ML
- 粉2大勺约10克
- 清水20ML
- 调味料
- 料酒4大勺约50ML
- 玫瑰露酒1大勺约10ML
- 白糖2茶匙
- 花椒粉1/5茶匙
- 白胡椒1/4茶匙
- 豆瓣酱2大勺约10克
- 花椒15颗
- 桂皮1块
- 大料2颗
- 葱段若干
- 姜片若干