红烧精排

菜式简介
　　红烧是一个经典的做法，各家手法不一，但精髓无外乎炒糖色或酱油版 后来还有普洱红酒版等等 原理基本相似，不多说。这里我的酱料算是独家配方了，李锦记的口味偏粤式，冰糖量自己把握就好。