锅包蘑菇
锅包蘑菇是温暖sunny分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“锅包蘑菇”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的锅包蘑菇。
菜式简介
首先要说明的是今天这道菜真的不是颜值高的菜,平菇的颜色和材料的短缺(家里木有胡萝卜了)注定了它会姿色平平。但是,菜不可貌相,真的很好吃,从口感到味道真的不必锅包肉差。做法上采用了传统锅包肉的做法,只用糖醋调味,没有加入番茄酱,也许加上番茄酱会提升一些颜值,可是那就不是我喜欢的老味道了。糖醋的用量用了我们家喜欢的比例,建议朋友们做糖醋菜的时候尝一下糖醋汁的味道,根据自家口味进行调整,虽然网络上有万能糖醋汁的比例,但是不同品牌的醋酸度是不同的,每个人的口味也是不同的。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 平菇250克
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜两根
- 淀粉适量
- 辅助料
- 生抽一勺
- 糖3勺
- 醋两勺