马卡龙
马卡龙是柠檬七分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“马卡龙”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的马卡龙。
菜式简介
七彩的马卡龙,马卡龙也叫玛卡龙,少女的酥胸,杏仁小圆饼。快来和柠檬七一起做美味又好看的马卡龙吧!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺酥
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 底筋面粉36克
- 纯糖粉40克
- 辅助料
- 蛋白30克
- 细砂糖30克
马卡龙的做法步骤
马卡龙做法技巧/窍门/补充说明:
马卡龙挤好后,必须要放到表面风干,用手触碰表面,丝毫不沾手,才能进行烘烤。我不喜欢吃夹馅的,原味更醇香。馅料可以夹上自己喜欢的口味,