宫廷桃酥
宫廷桃酥是冬季心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“宫廷桃酥”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫廷桃酥。
菜式简介
桃酥,是生活中最常见的糕点了。老人、孩子都爱吃,口感酥脆,香香甜甜。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉130克
- 糖50克
- 辅助料
- 鸡蛋30克
- 玉米油68克
- 小苏打1/4小勺
- 泡打粉1/4小勺
- 盐少于1/4小勺
- 黑芝麻适量(表面装饰)
- 蛋液少许(表面装饰)
宫廷桃酥的做法步骤
宫廷桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
面粉中的一半提前烤制,再进行后面的制作,桃酥的颜色才会深一些,漂亮一些。原方用的是糖粉,我用的白糖,烤出来的效果也很好,不喜欢甜的朋友,可以把糖量减少一点。油和鸡蛋一定要搅拌至完全混合。鸡蛋要选小一点的,只用30克,再加点表面装饰,所以不需要大的鸡蛋。
相关食材:桃