当前位置：首页 > 菜谱分类 > 鲜肉马蹄云吞

鲜肉马蹄云吞

菜谱编号：191-247

鲜肉马蹄云吞是【蓝鸩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉马蹄云吞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早餐是一天最重要的一顿，吃好一点，对自己更好一点。

鲜肉马蹄云吞主厨：蓝鸩

第一步：五花肉去皮剁碎。

第五步：用你喜欢的方式包好云吞（其实就是用筷子点上一点肉酱，用云吞皮包好，像搓纸球那样就可以了）。水煮开，放云吞，大火2-3分钟捞起即可。

第三步：马蹄去皮，拍扁剁碎（注意不要太碎，颗粒要大一点，这样口感才好）加入肉酱中，搅拌均匀。

第四步：最后加入1小勺陈醋，搅拌。喜欢吃葱的朋友可以加点碎葱花。最后加入香油（量的话比平时炒菜多一点）。最后用筷子打圈搅拌5分钟。

第二步：按个人喜好取适量姜剁碎，撒进肉酱里（去腥）。加上适量盐和细砂糖，搅拌均匀，最后用手抓几下，静置腌十五分钟。

鲜肉马蹄云吞做法技巧/窍门/补充说明：

（tip：1、想味道更好，建议熬上一锅骨头汤，撒点葱花，就更美味了！2、吃不完的云吞要一只一只分开放好，不要黏在一起。放冷藏室储存。）

菜谱标签：家常菜主食

相关菜谱：: 鲜肉豇豆锅贴的做法[图解]; 苏式鲜肉月饼的做法[图解]; 香煎云吞的做法[图解]; 紫菜虾皮鲜肉馄饨的做法[图解]; 鲜肉小馄饨的做法[图解]; 鲜肉杏鲍菇炸酱的做法[图解]; 荠菜鲜肉春卷的做法[图解]; 香煎鲜肉饼的做法[图解]; 鲜肉小馄饨的做法[图解]; 云吞变形记——香酥糖果的做法[图解]; 三鲜肉丝打卤面的做法[图解]; 鲜肉香菇粽的做法[图解]