全麦海苔酥条
全麦海苔酥条是花桑卓玛分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“全麦海苔酥条”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的全麦海苔酥条。
菜式简介
正值减肉期间，甜的东西基本都戒了，哪怕是做饼干，也尽量避之。其实相对于甜腻的饼干而言，我还是喜欢咸味的。今天分享的这款全麦海苔酥条，绝对是咸味饼干中的佼佼者，酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界，嚼在嘴里，那种酥香的层次感还十分明显，在用料还用了海苔，黑芝麻，全麦面粉，等，让其营养也更加丰富。总之我已经被它深深迷恋，我想你也会的。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 全麦面粉150克
- 玉米油25克
- 水60克
- 小苏打1克
- 盐1克
- 酵母粉2克
- 辅助料
- 全麦面粉50克
- 玉米油30克
- 盐1克
- 海苔1片
- 黑芝麻5克
全麦海苔酥条的做法步骤
全麦海苔酥条做法技巧/窍门/补充说明：
1、无糖的饼干做过多款，但油酥的还是第一次，以前都是直接加配料，两种做法相比较而言，这道饼干更加酥，直接加料的做法是偏脆；
2、这道饼干中用了全麦面粉，没有用糖，是一款营养且健康的饼干；
3、在面团发酵过程和松弛过程中，表面均需要盖保鲜膜，以免表皮变干；
4、剪紫菜碎时，尽量剪到芝麻粒大小；
5、在折叠和擀的过程中，重复三次同样的动作，在面皮表面可以清楚看到海苔和黑芝麻粒即可；
6、面团表面叉小孔，可以防止在烘烤过程中起泡。
相关食材：海苔