法式薄饼面包
法式薄饼面包是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“法式薄饼面包”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的法式薄饼面包。
菜式简介
在这么重油的面包上抹油撒糖，想着就不禁心惊肉跳。会不会太甜？是不是太油？最重要的是，热量有多高？不过，毫无疑问，原本没多少甜味的奶油慕斯面包经过这么一折腾，必然更加香甜。
一直都认为，书中只说将面包片放入糖浆中略微浸泡，而略微是怎么个略微法，有些语焉不详。真到动手的时候，就知道，略微，就是将表面沾湿，即可立即拿起。所谓的浸泡，一定不是让面包片潜入糖浆，而只是每面蘸一下糖浆而已。因为面包片会很快吸饱糖浆，变软掉。
看起来还不错，浓郁的黄油味道。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油10克
- 白砂糖10克
- 鸡蛋10克
- 杏仁粉10克
- 白兰地1/2小勺
- 辅助料
- 奶油慕斯面包3个
- 杏仁片适量
- 糖粉适量
- 白砂糖50克
- 水100克
法式薄饼面包的做法步骤
法式薄饼面包做法技巧/窍门/补充说明：
浸泡面包时间不宜太长，表面沾上糖浆即可拿出，否则面包吃透糖浆会变软，不宜后续操作。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
相关食材：面包