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奶香椰蓉面包棒

做菜达人@bing_rui
奶香椰蓉面包棒是bing_rui分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶香椰蓉面包棒”制作过程分29个步骤,作者提供了28张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香椰蓉面包棒。
奶香椰蓉面包棒

菜式简介
  奶香椰蓉馅,是我的最爱。面包棒的简单造型,使面包熟的很快。奶香四溢的面包棒,拿着方便,既可以当主食,又可以当茶点。作为小点心,也很不错的。

耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
高筋面粉200克
清水80克
全蛋液30克
黄油30克
白砂糖30克
椰蓉60克
奶粉20克
牛奶30克
辅助料
3克
酵母4克
全蛋液适量

奶香椰蓉面包棒的做法步骤

奶香椰蓉面包棒做法技巧/窍门/补充说明:

1·椰蓉馅最好提前做好,让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦,因为黄油是融化了的,所以比较软,冷藏以后更方便使用。
1·盐会影响酵母的发酵,所以盐与酵母不能直接接触。
2·面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推,并结合摔打的方式,这样更容易出膜。
3·处理培根的时候不用煎的很老,也不要放油。
4·为了使芝麻更加的容易粘住,撒芝麻前,可以用喷雾喷壶在面包胚上喷点水。
4·烘烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定。

相关食材:面包椰蓉

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