奶香椰蓉面包棒
奶香椰蓉面包棒是bing_rui分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶香椰蓉面包棒”制作过程分29个步骤,作者提供了28张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶香椰蓉面包棒。
菜式简介
奶香椰蓉馅,是我的最爱。面包棒的简单造型,使面包熟的很快。奶香四溢的面包棒,拿着方便,既可以当主食,又可以当茶点。作为小点心,也很不错的。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 清水80克
- 全蛋液30克
- 黄油30克
- 白砂糖30克
- 椰蓉60克
- 奶粉20克
- 牛奶30克
- 辅助料
- 盐3克
- 酵母4克
- 全蛋液适量
奶香椰蓉面包棒的做法步骤
奶香椰蓉面包棒做法技巧/窍门/补充说明:
1·椰蓉馅最好提前做好,让椰蓉充分吸收馅料里面的水分。做好的椰蓉馅一定要先冷藏哦,因为黄油是融化了的,所以比较软,冷藏以后更方便使用。
1·盐会影响酵母的发酵,所以盐与酵母不能直接接触。
2·面包的揉面方法是类似于搓衣服式的向前推,并结合摔打的方式,这样更容易出膜。
3·处理培根的时候不用煎的很老,也不要放油。
4·为了使芝麻更加的容易粘住,撒芝麻前,可以用喷雾喷壶在面包胚上喷点水。
4·烘烤的时间和温度根据自家烤箱脾气来定。
答配菜谱:椰蓉与面包的做法