巧克力趣多多
巧克力趣多多是嘟嘟love小悠悠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“巧克力趣多多”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力趣多多。
菜式简介
趣多多饼干,好多小朋友都喜欢吃,但嘟嘟一直木有吃过,因为嘟嘟以前是不喜欢吃饼干的嘛,嘻嘻,久闻大名,所以这次嘟嘟也跟着学了回,味道还真是好赞,烤好后小家伙和外婆两个人直呼好吃呢···
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉135克
- 可可粉15克
- 全蛋液45克
- 细砂糖50克
- 黄油100克
- 耐烤巧克力豆80克
- 辅助料
- 香草精1/4小匙
- 泡打粉1/4小匙
巧克力趣多多的做法步骤
巧克力趣多多做法技巧/窍门/补充说明:
1· 添加蛋液时一定要分次加入,分成2~3次,每次都要等前一次蛋液完全融合后,再加入下一次,如果一次性全部加入,很可能导致油水分离的状态
2· 拌面粉时,采用碾压的方式,边拌边压,这样能够快速的将面粉搅拌均匀
3· 巧克力豆一定要选用那种耐烤巧克力豆,那种非耐烤型的巧克力豆经过烤箱高温烤制后,会全部融化掉的
4· 请根据各自烤箱的脾性,酌情调整烤制温度及其时间
5· 烤好的饼干彻底晾凉后,立即装入密封盒即可
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