糊塌子卷紫甘蓝
糊塌子卷紫甘蓝是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“糊塌子卷紫甘蓝”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糊塌子卷紫甘蓝。
菜式简介
紫甘蓝的营养价值大家都知道，但多数人都用来拌着吃。糊塌子和紫甘蓝，咱来个新搭配吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 西葫芦70克
- 鸡蛋2个
- 紫甘蓝100克
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽3克
- 蚝油4克
- 清水90克
- 食用油适量
糊塌子卷紫甘蓝的做法步骤
糊塌子卷紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明：
糊塌子面糊不要稠了，否则饼皮厚了，不好卷，也容易断裂。糊塌子内放了少许的盐，炒紫甘蓝时加了生抽和蚝油，都有咸味，所以要根据咸淡程度，加适量的盐或不加。