啤酒鸡翅
啤酒鸡翅是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“啤酒鸡翅”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鸡翅。
菜式简介
用啤酒来做鸡翅，做法简单省事，用不粘锅来做这个菜，油量很少，我只用了6克橄榄油，煎得两面黄后用啤酒焖煮，做出来的鸡翅一点不油腻，而且有着本身的微微焦香和啤酒的香味，没有一点腥味。加适量生抽和几滴老抽，然后一丁点盐就可以了，成品颜色漂亮，少油少盐，非常符合现代营养学健康饮食理念，一道营养健康又美味的菜肴哟·····
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅6个
- 啤酒200毫升
- 辅助料
- 生姜一块
- 大蒜三瓣
- 生抽适量
- 橄榄油适量
- 百里香少许
- 黑胡椒粉少许
- 花椒油几滴
- 辣椒油几滴
- 水淀粉少许
- 老抽几滴
- 盐少许
- 葱花适量
啤酒鸡翅的做法步骤
啤酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
一、腌制的时候用到的花椒油和辣椒油是为了提味的，只要几滴就可以了，老抽也只要几滴，为了颜色的；
二、可以将汤慢慢熬干，就可以不用加水淀粉，如果加水淀粉一定只加一丁点就可以了哈；
三、鸡翅如果不想用牙签扎孔，可以斜着切几条口。
相关食材：鸡翅