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猪骨汤海鲜拉面

菜谱编号：190-291

猪骨汤海鲜拉面是【kellyng】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪骨汤海鲜拉面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

高钙营养好吃不上火，如果面条能自己压的会更好，更有机哦，吃面条的不二之选。

猪骨汤海鲜拉面主厨：kellyng

第四步：汤底开最小火，放盐和一点味精调味，拿个大汤碗装进面条，蔬菜，鸡蛋，浇上一点麻油，盛上猪骨汤底，海鲜最后加上，美味的海鲜拉面就做好了。

第一步：猪腱子多股切大件出水后加水熬制4个小时，做成猪骨汤底。

第二步：汤底熬制完成半小时前，开始做其它材料的准备，鱿鱼洗干净切好，出水备用；海虾剥壳去肠切双飞备用；元贝割开洗干净一分为二，备用；蔬菜新干净切好备用；鸡蛋4只连壳煮蛋至7成熟，做成溏心蛋后剥壳备用。

第三步：最后开三个锅，一个水煮面条，煮好了捞出来热水冲一下，备用；一个水煮青菜，绿豆芽要后放，因为比较容易熟；另一个放油煎海鲜，所有的海鲜可以同时放一起煎熟，加点盐调味。

菜谱标签：家常菜主食面条

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