白灵菇榨菜炒肉丝
白灵菇榨菜炒肉丝是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灵菇榨菜炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白灵菇色泽洁白营养丰富，肉质细腻，味道鲜美。加入猪肉丝和榨菜一起，就是一道特美味的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：200克 | 榨菜丝：70克 |
| 白灵菇：120克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：30毫升 | 盐：2克 |
| 大蒜：适量 | 小葱：适量 |
| 料酒：2汤匙 | 生粉：2汤匙 |
| 鸡精：2克 | -- |
白灵菇榨菜炒肉丝的做法步骤
白灵菇榨菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·猪肉丝要上浆这样口感更佳。
2·猪肉丝和榨菜都有咸味，加盐之前要尝试味道，我觉得咸味够了所以没加。