把豆芽上面的胞衣一个一个的去掉。然后用开水过一下。是为了去除豆味。我个人不喜欢吃太生的
然后捞起。放凉。
凉调面筋
凉调面筋是【菜鸟学做饭】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉调面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆芽：适量 | 葱姜末：少许 |
| 调味料用量 | |
| 盐：一小勺 | 味精：半小勺 |
| 花椒粉：半小勺 | -- |
凉调面筋的做法步骤
把豆芽上面的胞衣一个一个的去掉。然后用开水过一下。是为了去除豆味。我个人不喜欢吃太生的
然后捞起。放凉。