油焖龙虾
油焖龙虾是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“油焖龙虾”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油焖龙虾。
菜式简介
小龙似更顺应烟火之气，吃的时候或许要带上塑料手套，有的老餮手套也不需，直接上手，掰开取肉塞进嘴里。待唇齿舌间滑过一块麻辣鲜香的带有韧性的虾肉直到入胃，再吸吮下手指上的味道。这才是食客们挤在诸多龙虾馆子和大排档位子里真正的意义。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾2斤
- 小葱适量切段
- 生姜适量切片
- 大蒜1个
- 啤酒1罐
- 香菜少许
- 白芝麻少许
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 花椒一小把
- 桂皮1块
- 香叶2片
- 八角1个
- 小茴香一小撮
- 甘草4片
- 豆蔻2个
- 丁香5颗
- 陈皮3片
- 草果1个
- 白芷若干
- 料酒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 香醋适量
油焖龙虾的做法步骤
油焖龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、醋加少许提味即可。
2、汤汁不要收干，全料香料可以丰富口感。带着汤汁会更美味。