和风蛋卷
和风蛋卷是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“和风蛋卷”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的和风蛋卷。
菜式简介
感谢烘焙帮和书中缘图书，这本《零基础日式家庭料理》，是日本著名营养管理师岩崎启子的作品，我很喜欢，平日里做菜风格跟大师有些类似，跟着大师又学到了不少。
今天这个什锦蛋卷就是书中的做法，方子稍有变动，按我自己平常喜欢的搭配做了，很好吃的。
材料：鸡蛋 面粉 火腿肠 洋葱 黄瓜
调料：盐 生抽 糖 胡椒粉
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋适量
- 面粉适量
- 火腿肠适量
- 洋葱适量
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量
和风蛋卷的做法步骤
和风蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋糊不宜在稠，稠了蛋饼会比较厚，我这个稍稍有些厚了。
2、蔬菜和肉类比较随意，原菜谱中用的是鸡肉末，胡萝卜香菇和菠菜。