芦蒿鸡丝
芦蒿鸡丝是温暖sunny分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“芦蒿鸡丝”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芦蒿鸡丝。
菜式简介
芦蒿，又名蒌蒿、水蒿等，具有清香气味， 嫩茎叶可凉拌、炒食。这种食材在我的家乡并不多见，我也是前一段时间看了一位博友的文章才开始留意它。前些天，在一家蔬菜店中发现了芦蒿的身影，袋装密封，小小的一把，价格却不便宜。买了两包回家，去掉老根后丢掉了将近一半，看来在鲜嫩的程度上跟产地是没法比的。加了些鸡丝来炒，只略加了些盐来调味，清淡之余可以品尝出芦蒿的清香，更加原汁原味
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 芦蒿100克
- 鸡胸一块
- 蒜3-4瓣
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒一勺
- 淀粉适量