酒酿戚风蛋糕
酒酿戚风蛋糕是january0106分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“酒酿戚风蛋糕”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒酿戚风蛋糕。
菜式简介
这款酒酿戚风蛋糕轻盈蓬松，如云朵般柔软，吃起来还有股米酒的清香味，吃上一口，我真的爱上了她。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄3个
- 低筋面粉65克
- 玉米油30克
- 酒酿中的汁水50克
- 酒酿中的米1大勺
- 辅助料
- 蛋白3个
- 盐少许
- 柠檬汁数滴
- 白砂糖30克
酒酿戚风蛋糕的做法步骤
酒酿戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、打发蛋白低速打发，这样蛋白霜比较稳定，翻拌时不易消泡。
2、酒酿本身就是甜的，方子中30克糖完全可以了，甜度适中。