黄金山药条
黄金山药条是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“黄金山药条”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄金山药条。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 铁棍山药1根
- 咸蛋黄4个
- 辅助料
- 料酒适量
- 油适量
黄金山药条的做法步骤
黄金山药条做法技巧/窍门/补充说明：
1· 铁棍山药可以选择先去皮蒸， 也可以蒸后再去皮， 后者能避免接触后手发痒；
2· 咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥， 蒸时加盖避免水汽滴入； 蒸熟后用勺碾成泥；
3· 烧热锅， 加入油炒咸蛋黄末， 直到微微起小泡后下入山药条，再翻炒均匀，让蛋黄均匀的裹在山药条表面即可， 无须加任何调味料。
相关食材：山药