超柔软燕麦面包
超柔软燕麦面包是雪峰儿分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“超柔软燕麦面包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超柔软燕麦面包。
菜式简介
一直以来，都是直接发酵面团做面包，结果就是组织老化快，第二天，如果不加热的话，就硬了。中种又比较麻烦，我发现了一个新的方法和中种面团做出的面包是一样的，老化慢，柔软度也特别好，所以就有了今天的超柔软燕麦面包，亲们一起来试下吧。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉350克
- 鸡蛋一个
- 白糖80克
- 奶粉10克
- 盐3克
- 水190克
- 辅助料
- 燕麦片10克
- 黄油30克
- 酵母粉3克
超柔软燕麦面包的做法步骤
超柔软燕麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
把发酵好的面团冷藏，晚上发酵好，直接放冰箱冷藏，第二天直接拿出来做就可以，这个 方法可以使面包老化减慢，柔软度也超好，还很简单。我发现，也许早就有人发现了，呵呵。。。。但是我觉得这个方法超级简单，做出的面包效果还好。。。。
答配菜谱：燕麦与面包的做法