【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜
【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜是resecrets分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜。
菜式简介
经过了一个冬天， 估计很多人脂肪不知不觉的长到身上了，等到发现裤子的扣子已经扣不上了，再后悔自己嘴馋已经来不及了~
相信广大美女们最关心的莫过于如何吃得美味健康又不发胖呢
谁说鱼和熊掌不可兼得呢？
这道魔芋炖鸡可以说是暖胃暖心的一道给力肉菜哦~既营养又美味，而且还不用担心发胖~~
强烈推荐！！魔芋吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉鲜嫩可口，简单的调料却绝对酱香浓郁~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉适量
- 魔芋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 大料适量
- 冰糖适量
- 辣椒适量
【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜的做法步骤
【魔芋炖鸡】——不用一滴油的减肥肉菜做法技巧/窍门/补充说明：
【Tips】
1、用小火煎鸡肉，充分利用肉本身的油脂就能将肉煎至金黄。
2、郫县豆瓣本身就有咸味，放盐的时候应该按照个人口味调整。
3、我是无辣不欢，所以加了辣椒觉得更有味道，不喜欢的可以不放。
4、用小瓦煲炖煮可以使菜肴更加的入味。
5、魔芋焯水可以让魔芋的口感更加劲道而且有效去除涩味。
【生活小窍门】——如何让魔芋更加的入味
魔芋真的是个好东西，不仅口感好，而且排毒清肠。但是就是不太好入味，究竟怎样才能使魔芋充分的入味呢？
1、切花刀。除了我上述介绍的方法，也可以用小刀将魔芋改成你喜欢的花刀状。
2、冻魔芋。冻豆腐相信大家都吃过吧，道理是一样的，冷冻后的魔芋就像一块充满蜂窝的海绵，能充分吸收汤汁的味道。