油焖茄子——满满的爱

菜式简介
　　“国名好茄子”，妈妈给我的满满的爱。 小时候最喜欢吃妈妈做的油焖茄子。有一次，我在一次重要的考试中失败了。她就做了这道茄子给我吃。她说茄子看起简单，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鲜亮。但是内在喜欢吸收外来的油和养分。就像做人一样。要不断让自己摒弃外表的事物学习内在的东西。妈妈用这道菜教会了如何正确面对自己。