卤鸭头鸡爪
卤鸭头鸡爪是仙姑的美食诱惑分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“卤鸭头鸡爪”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鸭头鸡爪。
菜式简介
卤鸭头是大家比较喜欢的一道夏季下酒卤味凉菜，卤鸭头不但好吃而且价格也很便宜，卤鸭头的做法简单，我们只要到超市买2斤生鸭头回来卤一下就可以了，而且自己动手制作的绝对经济卫生。顺便放了鸡爪和鸡蛋一起卤，烹制鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭头9个
- 鸡爪10个
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 洋葱1个
- 大葱1段
- 香葱适量
- 豆瓣酱1汤匙
- 干辣椒适量
- 小米椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 香叶适量
- 茴香适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量