糖卷果
糖卷果是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“糖卷果”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖卷果。
菜式简介
卷果在北京是地道的清真小吃，也是京城茶食之一。每到逢年过节时，回族朋友都会将炸卷果作为上等食品招待客人。卷果分为甜、咸两种。今天主要说糖卷果。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 山药500克
- 红枣100克
- 油豆皮3张
- 辅助料
- 核桃仁20克
- 瓜子仁20克
- 果脯30克
- 白糖2汤匙
- 红糖2汤匙
- 桂花适量
- 白芝麻适量
- 面粉适量
糖卷果的做法步骤
糖卷果做法技巧/窍门/补充说明：
1、据说正宗的做法不用油豆皮裹，就是用红薯粉拌好了蒸，很考验技术。我还是选了比较简单的方法做的。
2、一般传统做法是用油炸，我用了油煎的方法避免油太多。
3、油煎时要小火慢煎，不要煎糊了。