香辣油泼面
香辣油泼面是424468960分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香辣油泼面”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣油泼面。
菜式简介
2014年和当时的未婚夫现在的丈夫一起去了一趟西安,回来后对那里的油泼面和肉夹馍念念不忘,简直是做梦都想,一点不带夸张的。陆续吃过几次郑州的几家油泼面,总是味道不对,所以就干脆自己买了辣椒粉和香料粉,试着自己动手做,终归是不舍得辜负了这异地的美食,居然让我给做成功了!!我都佩服我自己,为了口腹之欲真是拿出了科学工作者的认真和动力啊
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 烩面胚子吃多少煮多少
- 辣椒粉能吃辣就多放点
- 葱末适量
- 生抽适量
- 辅助料
- 盐适量
- 香料粉适量
- 蒜末适量
香辣油泼面的做法步骤
香辣油泼面做法技巧/窍门/补充说明:
油一定要烧热,这样辣椒粉的香味才会出来,葱末蒜末和辣椒粉的香味才会和面味融合在一起,味道才会足够醉人