家常鱼香肉丝
家常鱼香肉丝是傲娇娇娇分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“家常鱼香肉丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常鱼香肉丝。
菜式简介
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。其实就是材料多了点，但怎么说这道菜做起来很快，好吃又下饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪腿肉180克
- 泡椒8克
- 姜10克
- 蒜10克
- 葱少许
- 水发木耳少许
- 胡萝卜少许(胡萝卜可用笋丝或者莴笋代替)
- 辅助料
- 白糖10克
- 香醋10克
- 老抽2克
- 生抽3克
- 盐1克
- 清汤10克
- 淀粉一勺调匀