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春节小点心—沙琪玛

做菜达人@浓咖啡淡心情
春节小点心—沙琪玛是浓咖啡淡心情分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“春节小点心—沙琪玛”制作过程分24个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春节小点心—沙琪玛。
春节小点心—沙琪玛

菜式简介
  春节临近,动手制作一些小点心给亲朋好友,不仅增加了节日气氛,更是联络感情的好方式。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
面粉500克
鸡蛋6个
辅助料
黄油50克
蜂水蜜2大勺
350克
芝麻适量
葡萄干适量
干淀粉适量
植物油适量
调味料
砂糖350克

春节小点心—沙琪玛的做法步骤

春节小点心—沙琪玛做法技巧/窍门/补充说明:

面条不要炸的太硬,只要面条表面稍微硬实就可以了。用淀粉当薄面,炸的时候不粘连。最后定型时一定要使劲压硬实,切的时候才不至于散开。我就没有压的很硬实,很难切成型,切来切去就那么几块看着稍微顺眼一点的,表面看着也是东翘一个西翘一个,真是难看,不过不影响口感,松软甜酥。

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