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天津正宗煎饼果子

菜谱编号：186-164

天津正宗煎饼果子是【梳啊梳啊梳】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“天津正宗煎饼果子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不要让面饼卷生菜，火腿之流冒充我们大天津的经典传统早点之最！没有第二！

天津正宗煎饼果子主厨：梳啊梳啊梳

第四步：倒入面糊摊匀，薄一些。打入一个鸡蛋，打碎、也摊均匀。

第七步：哎呦，香喷喷，好吃看得见！

第三步：平底锅加少许油，开小火预热。

第二步：多可必打豆，开始的豆和水的比例大概1:1·2，边打豆边加水，视最后的稀稠度，大概最后的总共水量应该是豆子的两倍。这个自己可以调整。打好后加适量五香粉和盐。

第六步：加热面皮变干略微起鼓后翻面，抹上甜面酱、腐乳汁、辣椒油视自己喜好，放上油条或果蓖，卷起！

第一步：绿豆50-60g，洗净，清水泡一宿，水倒掉，重新换新水。

第五步：加入葱花和芝麻适量

菜谱标签：家常菜主食

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