返回

燕麦汤种面包(面条汤版)

做菜达人@西山豆角
燕麦汤种面包(面条汤版)是西山豆角分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“燕麦汤种面包(面条汤版)”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的燕麦汤种面包(面条汤版)。
燕麦汤种面包(面条汤版)

菜式简介
  七、八口甚至更多人吃面条的时候,稠稠的面汤喝不完倒掉可惜,还有啥用?做面包!汤种面包!
  这款以面汤为汤种的面包采用冷藏发酵,手揉面,因为面团软,揉起来倒还省劲。
  烤好的面包内里湿润、弹性十足,有点接近法式乡村了,放到第三天口感也还好。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉400克
汤种用面粉150克
黄油15克
酵母4克
煮面条汤适量
核桃仁少许
葡萄干少许
燕麦片少许
2克
20克

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM