清炖牛肉?炖牛肉2
清炖牛肉?炖牛肉2是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛肉?炖牛肉2”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的说︰清炖气味就是牛肉为主味，没有酱油或豆瓣酱料味。利用洋葱的自然甜吊出淡淡的香料气息，清幽微美！
另一个重点在收尾点醒《FinalTouch》点缀上青蒜、香菜或芹菜末，年轻的香草刚刚好对比出老灵魂的浑厚。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肋条：450克(或牛腩) | 洋葱：1粒 |
| 姜：1小节 | 白萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 月桂叶：适量 |
| 花椒：适量 | 小茴香：适量 |
| 料酒：2大匙 | 冰糖：1大匙 |
| 盐：适量 | -- |
清炖牛肉?炖牛肉2的做法步骤
清炖牛肉?炖牛肉2做法技巧/窍门/补充说明：
?卤味包建议在炖煮出香气(约15分)后捞出不用，香料气味不需强过牛肉。
?白萝卜可以换成红萝卜。
相关食材：牛肉