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干贝地蒲

菜谱编号:185-308
干贝地蒲是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干贝地蒲”。
干贝地蒲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一个地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了,很鲜美!

干贝地蒲主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地蒲:250克干贝:15克
辅助料用量
油:10克料酒:2勺
盐:1/4匙蒜瓣:2个
葱:1个--

干贝地蒲的做法步骤

  • 第五步:放入干贝煸炒
  • 第四步:起油锅爆香蒜泥
  • 第七步:放点浸泡干贝剩下的料酒
  • 第八步:加点盐炒匀
  • 第一步:买回地蒲洗净去皮
  • 第三步:干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝
  • 第二步:切成小块
  • 第十步:起锅前撒葱花即可
  • 第九步:加点清水煮开至汁水收干
  • 第六步:接着放入地蒲翻炒
  • 相关食材:干贝

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