菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“菠萝咕咾肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝咕咾肉。
菜式简介
天气越来越热之后，
就会不自觉的冒出想用水果入菜的想法。
上次做菠萝油条虾的同时，
还做了这道菠萝古老肉。
最后得出的结论是，菠萝真是百搭。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉200克
- 菠萝四分之一个
- 红色灯笼椒半个
- 黄色灯笼椒半个
- 绿色灯笼椒半个
- 洋葱1个
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 淀粉适量
- 料酒少许
- 盐少许
- 番茄酱3汤匙
- 白醋少许
- 白糖适量
菠萝咕咾肉的做法步骤
菠萝咕咾肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉腌制一会，这样炸出的肉比较嫩。
2、炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可开至大火迅速再炸一遍，这样炸出的肉更易外酥里嫩。
相关食材：菠萝