【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合

做菜达人@quenny

【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合是quenny分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合。

菜式简介
　　恩，其实做这个翻转蛋糕，还是看着婆婆买回来那一大堆水果临时起意的了，后来草莓和菠萝被我做成了果酱，为了方便做这个蛋糕，我还特意把菠萝果酱做成了颗粒感的。。。然后现在，还有个西瓜一直放在阳台上。。。
　　
　　
　　
　　材料：
　　黄油110g，低筋面粉110g，细砂糖80g，鸡蛋2个，泡打粉1/2小勺，菠萝颗粒果酱适量

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺烤; 耗时一小时; 难度简单

主材料: 黄油110克; 低筋面粉110克; 细砂糖80克; 鸡蛋2个; 泡打粉1/2小勺

辅助料: 菠萝颗粒果酱适量

【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合的做法步骤

【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合做法技巧/窍门/补充说明：

1· 我在之前制作果酱的时候，熬煮的时间比较长，最后剩余的汤汁很少，所以最后做蛋糕倒扣出来几乎没有什么汤汁；如果喜欢有汤汁浸润的感觉，可以熬煮的时间相对短一些，多留一些汤汁，这样最后晾凉倒扣过来的时候就会有需要的感觉了；
2· 蛋糕体用的是磅蛋糕的方子，不过我减少了糖量，觉得目前这个甜度已经可以接受了；

菜谱标签：烘焙

相关食材：菠萝

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