香草西红柿牛肉丁 ★口口牛排 9
香草西红柿牛肉丁 ★口口牛排 9是貪吃橘分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香草西红柿牛肉丁 ★口口牛排 9”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香草西红柿牛肉丁 ★口口牛排 9。
菜式简介
改用可爱的小西红柿来烧菜,吃了也会变可爱喔! ◎_◎
选普通级别的小西红柿即可,生长期越长,果香越浓但皮也相对会变厚。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛排肉1块
- 小西红柿1/2盒
- 九层塔1小束
- 大蒜4粒
- 辅助料
- 牛肉腌料︰酱油2大匙
- 牛肉腌料︰料酒1小匙
- 牛肉腌料︰太白粉少许
- 牛肉腌料︰油1大匙
- 醋1大匙
- 糖1小匙
- 胡椒适量
香草西红柿牛肉丁 ★口口牛排 9的做法步骤
香草西红柿牛肉丁 ★口口牛排 9做法技巧/窍门/补充说明:
★ 九层塔(香草)可改青葱、茴香、紫苏叶或香菜。
★ 牛肉腌入味 (+酱油、酒) 后,先裹太白粉吸汁,再裹油防黏,随手烹出多汁香软牛肉丁。
★ 加在西红柿里的糖醋比例,可视个人式酸甜程度调整,本篇较酸。
★ 可改大颗西红柿。